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  • 厨师
    厨师
    • 弥勒
    • 5人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 4500-5999/月
    热爱娱乐事业,会做员工餐,夜场小吃,有相关从事经验者优先录用。
    芭芘集团 弥勒 4500-5999/月
  • 厨师/厨师长
    普洱创赢商业运营管理有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 思茅区
    • 12人
    • 不限
    • 高中
    • 1年
    • 面议
    谭鸭血现招兑锅师2名、小吃师2名、卤菜师2名、切配员2名、洗碗工2名,储备厨师长1名;
    要求:能吃苦耐劳,做事灵活,对餐饮感兴趣,有经验者优先
    员工福利:提成、生日慰问金、每月聚餐、优秀员工奖励、免费工作餐、七天带薪年假
    联系电话:刘经理:13815658692
    普洱创赢商业运营管理有限公司 思茅区 面议
  • 厨师长
    景洪瑞和园餐厅 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师长
    • 景洪
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 8000-9999/月
    岗位职责:
    1、负责所在厨房的组织管理工作,监督和协调各班组之间的工作;
    2、合理安排各工作岗位人员的配置,确保生产环节正常有序;
    3、检查督促厨房工作人员搞好食品卫生、环境卫生及安全;
    岗位要求:熟悉川菜和粤菜优先考虑
    待遇:8000-10000
    景洪瑞和园餐厅 景洪 8000-9999/月
  • 厨师
    景洪瑞和园餐厅 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 景洪
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 6000-7999/月
    岗位要求:
    1、熟练掌握川菜和粤菜特点;
    2、具有团队协作精神;
    3、服从安排;
    4、具有较强的责任心和上进心;
    待遇:6000-8000
    景洪瑞和园餐厅 景洪 6000-7999/月
  • 厨师/厨师长
    • 临翔区
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 面议
    能做自己的特色菜、能做临沧菜。山庄和餐馆都需要。能力强者,待遇从优,要求稳定、踏实
    临沧招聘 临翔区 面议
  • 厨师/厨师长
    建水县临安酒店 联系方式 申请该职位 收藏
    • 建水
    • 12人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 3000-4499/月
    3年以上工作经验,能够独立完成菜品
    建水县临安酒店 建水 3000-4499/月
  • 厨师/厨师长
    腾冲景业房地产开发有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 腾冲
    • 1人
    • 不限
    • 中专
    • 5年
    • 3000-4499/月
    岗位职责:
    1.负责业主饭堂的运作及相关行政事务;
    2.执行领导下达的各项工作任务和工作指示;
    3.负责制订厨房的各种工作计划;
    4.重视厨房的出品、质量和食品成本;
    5.妥善处理客人对菜品的建议及投诉;
    6.遵守公司的各项制度。
    任职要求:
    1、中专以上学历,会普通话;
    2、熟悉面点的制作,有相关工作经验。
    3、为人干净、勤快,能遵守各项规定。
    腾冲景业房地产开发有限公司 腾冲 3000-4499/月
  • 美厚建材科技有限公司
    元谋美厚建材科技有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 元谋
    • 5人
    • 不限
    • 学历不限
    • 6年
    • 8000-9999/月
    海鲜厨师,有创新敬业精神
    元谋美厚建材科技有限公司 元谋 8000-9999/月
  • 厨师长
    德宏华江投资发展有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师长
    • 芒市
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 15000-19999/月
    三年以上度假酒店同岗位经验。
    1. 在餐娱经理的领导下,全面负责厨房生产组织指挥;
    2. 负责确定厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格;
    3. 根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作;
    4. 熟悉和掌握一切货源情况,监督货源的请购计划,以及各种货物的保管情况,防止原料变质;
    5. 抓好食品质量,经常检查规格,保质保量、按时完成工作任务;控制食品成本,合理使用各种原材料,减少浪费,做到物尽其用;
    6. 发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单;
    7. 根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况;
    8. 负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核;
    9. 负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批;
    10. 执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准;
    11. 定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求;
    12. 检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。负责监督炊具设备的安全使用,并保持清洁
    德宏华江投资发展有限公司 芒市 15000-19999/月
  • 厨师
    大理大杨物业服务有限责任公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 大理市
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 2年
    • 3000-4499/月
    1.负责公司食堂厨房工作。
    2.负责食堂食品卫生,环境卫生和安全工作。
    3.做菜好吃,色相味俱全等....
    大理大杨物业服务有限责任公司 大理市 3000-4499/月
  • 厨师/厨师长
    云南民生食品有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 安宁周边
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 5年
    • 6000-7999/月
    职位描述:
    1、负责处理厨房的运作及行政事务;
    2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示;
    3、负责制订厨房的各种工作计划;
    4、负责对厨房的出品、质量和食品成本进行控制;
    6、管理厨房食品原料,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
    7、妥善处理员工对出品的投诉。
    任职资格:
    1、会做中餐,烤全羊,烤乳猪;
    2、年龄25-55岁,高中以上学历,身体健康、精力充沛;
    3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
    4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
    5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础。
    公司包吃住
    云南民生食品有限公司 安宁周边 6000-7999/月
  • 厨师/厨师长
    云南省建筑技工学校 联系方式 申请该职位 收藏
    • 金殿片区
    • 1人
    • 学历不限
    • 3年
    • 面议
    因工作需要,现学校食堂诚聘主厨1人, 要求有丰富的工作经验,熟知食品卫生相关法律法规,掌握厨房各项管理工作知识及技能,熟练掌握各种菜式的制作方式方法和流程。有意向者请联系金老师,电话15974822449。
    云南省建筑技工学校 金殿片区 面议
  • 厨师
    大理市悠然间客栈 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 大理市
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 1年
    • 面议
    负责客栈日常餐食安排,可以承包客栈餐厅
    大理市悠然间客栈 大理市 面议
  • 航空配餐厨师
    西双版纳永翔航空食品有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 景洪
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 面议
    岗位要求:18-45,有较好的中餐炉灶工作经验。
    薪资待遇:试用期1-3个月,试工作表现能力而定,可提前转正。
    1、上班时间采取综合计算工时制,月休4天;飞机保障人员需要早晚倒班,包吃包住;
    2、公司统一制服,每年组织一次免费体检,入职转正后购买五险;
    3、享受国家法定节假日,福利待遇好;
    4、优秀员工、管理干部公司给予外训学习、活动旅游机会;
    西双版纳永翔航空食品有限公司 景洪 面议
  • 全日厨房厨师主管
    弥勒新城投资有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 弥勒
    • 0人
    • 不限
    • 高中
    • 2年
    • 面议
    Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef in training associates Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. Participates in the control of associates. Participates in associate’s development Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition.
    根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。
    弥勒新城投资有限公司 弥勒 面议
  • 全日厨房厨师
    弥勒新城投资有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 弥勒
    • 0人
    • 不限
    • 高中
    • 1年
    • 面议
    Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and associates by following instructions. Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. Familiarizes himself with menu and ingredient knowledge
    根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全地工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。
    弥勒新城投资有限公司 弥勒 面议
  • 全日厨房主管/厨师-冷厨
    弥勒新城投资有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 弥勒
    • 0人
    • 不限
    • 高中
    • 1年
    • 面议
    Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef in training associates. Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. Participates in the control of associates. Participates in associate’s development Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition.
    根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物。协助副厨师长培训员工,提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。
    弥勒新城投资有限公司 弥勒 面议
  • 饼房主管
    弥勒新城投资有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    饼房主管
    • 弥勒
    • 0人
    • 不限
    • 高中
    • 2年
    • 面议
    Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the pastry chef in training associate Participates in product development and in controlling the smooth operation of the pastry kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the pastry kitchen as and when directed.
    根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助饼房副厨师长培训西点员工。参与提高饼房出品质量,保证饼房工作运作的顺利进行。当接到指示时饼房的所有区域都要进入工作状态。
    弥勒新城投资有限公司 弥勒 面议
  • 饼房厨师
    弥勒新城投资有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    饼房厨师
    • 弥勒
    • 0人
    • 不限
    • 高中
    • 经验不限
    • 面议
    Prepares cooks and bakes food for guests and associates following instructions, recipe cards and photos. Prepare, cook and bake food in all areas of the pastry kitchen for the guests and associates as and when directed. Works in a safe, efficient and economical manner. Familiar with menu and ingredient knowledge.
    根据工作标准、配料卡及照片为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。
    弥勒新城投资有限公司 弥勒 面议
  • 中厨房厨师主管
    弥勒新城投资有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 弥勒
    • 0人
    • 不限
    • 高中
    • 2年
    • 面议
    Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef in training associates. Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. Participates in the control of associates. Participates in associate’s development Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition.
    根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物。协助中厨厨师长培训员工,提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。
    弥勒新城投资有限公司 弥勒 面议
  • 中厨房厨师
    弥勒新城投资有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 弥勒
    • 0人
    • 不限
    • 高中
    • 经验不限
    • 面议
    Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef in training associates. Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. Participates in the control of associates. Participates in associate’s development Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition.
    根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物。协助中厨厨师长培训员工,提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。
    弥勒新城投资有限公司 弥勒 面议
  • 员工餐厅厨房厨师长
    弥勒新城投资有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 弥勒
    • 1人
    • 不限
    • 高中
    • 5年
    • 面议
    The Cafetaria Head Chef is responsible for the operations of cafetaria and the delivery of the highest standard of food quality as per Sheraton standards and procedures. Ensures that all food in the hotel, whether cooked or uncooked is consistent in terms of quality, taste and presentation as set by him. Ensures preparation of food produce superior meals within budget parameters, which will result in a profitable food operation. He plans meals, supervises and coordinates the work of chefs, cooks and other kitchen associates. He is also to be familiar with competitive operations with regards to pricing, quality and merchandising.
    员工餐厅厨师长要负责员工餐厅厨房的日常操作,确保饭店内食品,成品或半成品的质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。
    弥勒新城投资有限公司 弥勒 面议
  • 员工餐厅厨房主管/厨师
    弥勒新城投资有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 弥勒
    • 0人
    • 不限
    • 高中
    • 1年
    • 面议
    Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef in training associates. Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. Participates in the control of associates. Participates in associate’s development Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition.
    根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物。协助员工餐厅副厨师长培训员工,提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。
    弥勒新城投资有限公司 弥勒 面议
  • 厨师/厨师长
    云南高创人才服务有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 官渡区
    • 1人
    • 不限
    • 中专
    • 2年
    • 面议
    要求:
    1、有大型食堂工作经验 熟悉本地菜肴;
    2、并且是昆明本地人;
    3、身体健康,年龄50岁以下。
    薪资面议
    云南高创人才服务有限公司 官渡区 面议
  • 西餐主厨
    普洱市浙商置业发展有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    西餐主厨
    • 思茅区
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 5年
    • 面议
    西餐厨师,会做各类西餐主食,最好在国际酒店或者西餐厅做过,有5年以上工作经验优先,年龄不是问题,每年有出国受训的机会。
    普洱市浙商置业发展有限公司 思茅区 面议
  • 厨师/厨师长
    香格里拉市神川矿业开发有限责任公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 香格里拉
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 4500-5999/月
    1、需烹制20人的早、中、晚餐;
    2、厨房卫生的清洁工作;
    3、能烹制中、高端菜品。
    香格里拉市神川矿业开发有限责任公司 香格里拉 4500-5999/月
  • 厨师长助理
    云南易连特科技有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 楚雄市
    • 1人
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 3000-4499/月
    1、在厨师长的带领下负责处理厨房的运作及行政事务;
    2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
    3、负责制订厨房的各种工作计划;
    4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
    5、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作;
    6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
    云南易连特科技有限公司 楚雄市 3000-4499/月
  • 总厨师长
    云南易连特科技有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    总厨师长
    • 楚雄市
    • 1人
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 4500-5999/月
    1.在餐厅领班指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量。
    2.服务周到,礼貌待人。
    3.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。
    4.服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口、保质保鲜。
    5.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等。
    6.严格遵守酒店的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让客人吃有异味的食品,防止食物中毒。
    7.上班前将工作服穿戴整齐,厨房内严禁吸烟,不准另搞标准开小灶。
    8.自觉遵守酒店各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术。
    9.服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助餐厅服务员做好开餐准备工作。
    云南易连特科技有限公司 楚雄市 4500-5999/月
  • 厨师
    澄江遇忱度假酒店 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 澄江
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 2年
    • 4500-5999/月
    岗位职责:
    1、具有强烈的责任心,热爱餐饮行业,勇于开拓创新,作风干练;
    2、会当地的一些特色菜,不断提高烹饪水平,保证饭菜质量。
    澄江遇忱度假酒店 澄江 4500-5999/月
  • 厨师
    云南古龙珠宝集团有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 瑞丽
    • 3人
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 6000-7999/月
    认真踏实,能做出色香味俱全的符合客人需求的菜品
    云南古龙珠宝集团有限公司 瑞丽 6000-7999/月
  • 厨师
    昆陆足球运动俱乐部 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 西山周边
    • 1人
    • 学历不限
    • 1年
    • 4500-5999/月
    工作内容:
    1、配合主厨完成每日规定制作的菜品;
    2、负责所有面点、糕点类菜品;
    3、研发新菜品。
    任职要求:
    1、有1年以上相关工作经验;
    2、熟悉白案;
    3、服从安排,有责任心。
    福利待遇:
    1、上班时间灵活;
    2、供吃供住。

    面试地点:昆明市五华区学府路620号金鼎科技园
    上班地址:昆明市西山区海口镇(云南昆陆青少年足球训练基地)
    昆陆足球运动俱乐部 西山周边 4500-5999/月
  • 江川厨师
    云南广厦规划建筑设计院有限公司玉溪分公司 联系方式 申请该职位 收藏
    江川厨师
    • 红塔区
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 3000-4499/月
    1、有相关工作经验。
    2、具有较好的服务意识。
    3、吃苦耐劳,讲究卫生。
    4、会做江川经典菜系
    云南广厦规划建筑设计院有限公司玉溪分公司 红塔区 3000-4499/月
  • 料理师(厨师)
    云南宣威火腿集团有限责任公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 环城
    • 4人
    • 不限
    • 中专
    • 1年
    • 4500-5999/月
    岗位职责
    1、熟悉中西餐菜点生产制作方法;
    2、1年以上工作工作经验
    3、具有中西餐专业知识、食品知识、安全知识;
    4、有较强的事业心、责任心和良好的个人素质。
    任职资格
    1、负责吧台内点单出品管理,制作相关食品;
    2、做好所负责区域的卫生清洁工作;
    3、完成上级领导交办的其他任务。
    云南宣威火腿集团有限责任公司 环城 4500-5999/月
  • 面点师傅
    云南曲靖交通集团一弘经贸有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    面点师傅
    • 麒麟区
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 4500-5999/月
    小吃窗口面点制作,出售等
    云南曲靖交通集团一弘经贸有限公司 麒麟区 4500-5999/月
  • 小吃师傅
    云南曲靖交通集团一弘经贸有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    小吃师傅
    • 麒麟区
    • 5人
    • 不限
    • 学历不限
    • 1年
    • 3000-4499/月
    有铁板烧、套饭类、煮品、早点类者优先。
    云南曲靖交通集团一弘经贸有限公司 麒麟区 3000-4499/月
  • 上什厨师
    云南佳宴餐饮管理有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    上什厨师
    • 红塔区
    • 3人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 4500-5999/月
    1、负责浸发干活、熬制上汤及制作蒸、煲、炝、扣等各类食品;
    2、掌握不同食品的蒸制要求,并根据菜品的要求使菜肴达到原汁原味,色香味形俱佳的效果;
    3、负责炉头每天所需上汤、二汤,保证供应。
    云南佳宴餐饮管理有限公司 红塔区 4500-5999/月
  • 凉菜厨师
    云南佳宴餐饮管理有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    凉菜厨师
    • 红塔区
    • 3人
    • 不限
    • 学历不限
    • 5年
    • 4500-5999/月
    岗位职责:
    1、熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘;
    2、精通各种凉菜菜肴的制作方法,熟练掌握拌菜技巧,有广泛的凉菜菜肴知识;
    3、对凉菜菜类各种原材料能够正确的使用,鉴别及保存、并能够准确的核算凉菜制品的成本;
    云南佳宴餐饮管理有限公司 红塔区 4500-5999/月
  • 炒锅厨师
    云南佳宴餐饮管理有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    炒锅厨师
    • 红塔区
    • 10人
    • 不限
    • 学历不限
    • 5年
    • 6000-7999/月
    要求: 1、25岁至40岁,男性;身体健康,精力充沛,具有餐饮相关工作经验;
    2、具有强烈的责任心,热爱餐饮业,勇于开拓和创新,作风干练;
    3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
    4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
    云南佳宴餐饮管理有限公司 红塔区 6000-7999/月
  • 厨师(食堂负责人)
    伟光汇通旅游产业 联系方式 申请该职位 收藏
    • 楚雄市
    • 1人
    • 不限
    • 高中
    • 3年
    • 3000-4499/月
    岗位要求:35岁-40岁,男女不限,高中学历,具有3年以上厨房工作经验,有卫生部门颁发的近三个内的健康证,持有厨师证书,责任心强。
    岗位职责:
    1、负责食堂原料的采购、贮存和保鲜工作
    2、负责食堂饭菜的加工制作,按质按量按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜,保证食品质量;
    3、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守,服务周到,礼貌待人;
    4、遵守《食品卫生法》及公司食堂管理制度。调节好菜谱和菜品,杜绝食堂食物中毒发生;
    5、负责食堂成本控制,节约燃料、节约食品物料;
    6、负责做好食堂清洁工作;
    7、遵守安全操作规范,正确使用操作工具,避免人为操作不当发生安全事故;
    8、服从管理,维护好厨房灶具、设备设施,协助办公室管理好员工食堂工作。
    工资待遇:3500元-4000元/月(包吃)+节日津贴
    伟光汇通旅游产业 楚雄市 3000-4499/月
  • 厨师/厨师长
    香格里拉市神川矿业开发有限责任公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 香格里拉
    • 5人
    • 学历不限
    • 5年
    • 8000-9999/月
    (1) 组织和指挥厨房工作,监督食品制作,按规定的成本生产优质产品。
    (2) 根据餐饮部门的经营目标、方针及其下达的生产任务,负责中、西餐市场开发及发展计划的制订,设计各类菜单,并督导菜单更新。
    (3) 协调中、西厨房工作,协调厨房与其他相关部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定岗位人员安排和调动工作。
    (4) 根据各工种、岗位生产特点和餐厅营业状况,编制工作时间表,检查下属对员工的考勤考核工作,负责对下属工作表现进行评估。
    (5) 根据餐饮企业总体工作安排,计划并组织实施厨房员工的考核、评估工作,对下属及员工发展作出计划。
    (6) 督导厨房管理人员对设备、用具进行科学管理,审定厨房设备用具更换添置计划。
    (7) 审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、工作程序和生产作业标准。
    (8) 负责菜点出品质量的检查、控制,为重要顾客亲自进行菜肴烹制。
    (9) 定期分析、总结生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房的生产质量和效益不断提高。
    (10) 负责对餐饮企业贵重食品原料的申购、验收、领料、使用等情况进行检查控制。
    (11) 主动征求客人以及餐厅对厨房产品质量和供应方面的意见,督导实施改进措施;负责处理客人对菜点质量方面的投诉。
    (12) 参加企业及餐饮部召开的有关会议,保证会议精神的贯彻执行。
    (13) 督导厨房各岗位保持整齐清洁,确保厨房食品、生产及个人卫生,防止食物中毒事故的发生。
    (14) 检查厨房安全生产情况,及时消除各种隐患,保证设备设施及员工的操作安全。
    (15) 审核、签署有关厨房工作方面的报告。
    香格里拉市神川矿业开发有限责任公司 香格里拉 8000-9999/月

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