首页

要求会做江苏菜，其他免谈

家常菜，技术好，有工作经验

工作职责：
1、基本餐饮制作；
2、食材的采购、清洗工作；
3、日常餐具的清洗、消毒、收纳；
4、其他日常厨房工作。
岗位要求：
1、热爱生活，热爱美食，擅长制作美食；
2、身体健康，注重卫生；
3、沟通顺畅，有一定的理解能力；
4、有正规食堂工作经验者优先；
5、对自己的工作有标准，对美好事物有追求；
6、如喜欢种植，我们有大片土地供你发挥。

厨师会做傣味 爱尼菜和川菜。待遇：4000-5000元
联系电话:13238619503、 15321128576

This position is concerned with assisting in cooking and food presentations according to the standards set by the hotel and ensuring smooth operation of cooking section in the kitchen.
根据酒店标准进行食品的烹制和准备工作并保证该部位的正常运营

1.To be responsible for the preparation, cooking and presentation of food in section.
负责该部位食品的准备和烹制
2.To ensure that mise-en-place is completed prior to service.
做好提供服务前的准备工作
3.To be responsible for cooking of food items.
负责食物的烹制
4.To ensure smooth running of the cooking section during operation.
确保该部位的正常运营
5.To ensure that all the food items are prepared according to standard set by the Chef.
根据厨师长的标准准备食物
6.To work as a team and offer help when needed.
具有团队精神并在需要时提供帮助
7.To ensure proper handling of groceries and perishable food items
处理好易腐烂食物
8.To keep working areas,stove and equipment clean and in good condition.
保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态
9.To perform any other duties assigned by the Chef.
履行厨师长分配的任务
10.Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility.
维护最高的专业个人形象。
11.Maintains professional business confidentiality.
保护商业机密。
12.Performs any other duty as assigned by theDepartment manager.
执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。

1、负责建立、优化、培训公司技术服务标准、规范、流程，并督导、检查和执行；
2、根据客户提供的诉求，定制对应的技术服务培训方案；
3、分析整理反馈公司技术及产品问题，并跟进推动服务质量整改，优化产品方案；
4、制定菜品、产品搭配，定期研发新菜品；
5、协助销售部门制度产品营销方案及计划；

身体健康，有健康证。

It is the mission and intent of this position to Management and Leadership of a smooth running Culinary Operation and Maximize the highest level of standards at the Western kitchen of the Hotel.
此职务的使命和目标是管理领导酒店西厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。
1.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and Restaurants.
计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
2.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.
严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
3.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.
在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
4.Correct usage of all equipment, tools and machines.
正确操作所有的设备、器具和机器。
5.Must focus on constant improvement of Training Manuals and SOP’s.
必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。
6.Must participate actively in Daily Chef Briefings, Team Meetings in order to constantly improve the Culinary operation, meet targets and keep communication flowing.
必须积极主动参加每日厨师晨会、团队会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。
7.Can be asked to work for off site events.
可以被要求进行外卖工作。
8.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.
可以被要求在厨房以外的地点完成工作。
9.Can be utilised during inventories.
可以被要求进行盘存工作。
10.All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
11.Preperation of menus as per request, in timely fashion.
及时的按要求准备菜单。
12.Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures.
新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。
13.Control of stations within the kitchen.
调节厨房内部的岗位。
14.Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages.
与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。
15.Every guest request must be responded to complete satisfaction.
对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
16.Willingness to learn and adapt to changes.
积极的学习和适当的改变。
17.Having a open-minded approach to constructive feedback.
用虚心的态度去接受有建设性的意见。
18.Purchase and control of produce.
采购和控制产品。

擅长傣味餐食制作，专业技能过硬，保证各种出菜成品的标准，并保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜的速度，按时完成上菜任务。

3年以上傣味行业和主管工作经验;有厨房管理的能力和技巧;有出色的团队建设和领导能力。

要求：拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
职责：负责炒员工食堂的菜，督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。

The Chinese Executive Chef is responsible for the operations of Chinese Kitchen and the delivery of the highest standard of food quality as per Hotel standards and procedures.Ensures that all food in the hotel, whether cooked or uncooked is consistent in terms of quality, taste and presentation as set by him. Ensures preparation of food produce superior meals within budget parameters, which will result in a profitable food operation. He plans meals, supervises and coordinates the work of chefs, cooks and other kitchen team members. He is also to be familiar with competitive operations with regards to pricing, quality andmerchandising
中厨房厨师长要负责中厨房的日常操作，确保酒店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。
1.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and Restaurants.
计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
2.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.
严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
3.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.
在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
4.Correct usage of all equipment, tools and machines.
正确操作所有的设备、器具和机器。
5.Must focus on constant improvement of Training Manuals and SOP’s.
必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。
6.Must participate actively in Daily Quality initiatives (Daily Chef Briefings, Monthly Team Meetings) in order to constantly improve the Culinary operation, meet targets and keep communication flowing.
必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。
7.Can be asked to work for off site events.
可以被要求进行外卖工作。
8.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.
可以被要求在厨房以外的地点完成工作。
9.Can be utilised during inventories.
可以被要求进行盘存工作。
10.All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
11.Preperation of menus as per request, in timely fashion.
及时的按要求准备菜单。
12.Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures.
新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。

职位概述：根据食谱及幼儿特点，合理下量制作色香味俱佳、营养搭配合理的饭菜，协助做好采购食品的验收，每月食谱制定，确保幼儿饮食安全卫生。
1.从事幼儿园厨师工作，对孩子有爱心、耐心、责任心，吃苦耐劳，爱岗敬业，有团结协作精神。
2.有工作经验优先。
3.善于沟通与合作。

1 、严格履行岗位职责，全面完成各项工作任务。
2 、严禁任何恶意破坏公司形象的言行，如散布谣言、拉帮结派、制造混乱。
3 、严禁以任何方式恶意对抗公司管理。
二、在后勤助理和厨师长的领导下开展工作，遵守厨房纪律 、服从工作分配 、认真执行食堂的各项规章制度，努力做好本职工作。
1 、做好后勤服务工作。
（ 1 ）树立为员工服务的思想，服务热情、快捷、周到。
（ 2 ）热爱本职工作，不断提高烹饪水平，保证饭菜质量。
（ 3 ）维护就餐秩序，按照排队的先后顺序打饭，一视同仁。
（ 4 ）随时做好搞好接待餐工作，确保接待餐的质量。
2 、搞好食堂各项卫生安全工作。
（ 1 ）严格执行食品卫生法，确保食物卫生，不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。 （ 2 ）搞好食堂环境卫生、个人卫生，确保无卫生死角要求食物存放整洁，炊具放置有序。 （ 3 ）按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故。
3 、搞好成本控制工作。
（ 1 ）励行节约、杜绝浪费，千方百计降低伙食成本。
（ 2 ）爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。
（ 3 ）做好采购验收工作，做到大公无私，确保食品的数量和安全
三、完成好领导交办的其他工作。

1.Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.
为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。
2.Hands on supervision of work operations.
监督厨房的正常运作。
3.Assist the Sous Chef/Junior Sous Chefin the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a highStandard of food preparation and presentation.
协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。
4.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.
在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。
5.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and Restaurants.
计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
6.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.
严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
7.Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards.
继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
8.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.
在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
9.Correct usage of all equipment, tools and machines.
正确操作所有的设备、器具和机器。
10.Can be asked to work for off site events.
可以被要求进行外卖工作。
11.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.
可以被要求在厨房以外的地点完成工作。
12.Can be utilised during inventories.
可以被要求进行盘存工作。
13.All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.
所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
14.Preperation of menus as per request, in timely fashion.
及时的按要求准备菜单。
15.Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages.
与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。
16.Every guest request must be responded to complete satisfaction.
对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
17.Willingness to learn and adapt to changes.
积极的学习和适当的改变。

1.To ensure the good co-ordinate of orders.
确保所有订单的质量一致性
2.To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.
对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进
3.To attend kitchen supervisor briefings.
出席厨房部每日例会
4.To respect the Sous Chef organization.
尊重厨师长的组织决定
5.To monitor the quality and quantity of all food items being served.
控制好产品的质量和数量
6.To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.
控制厨房收货的质量和数量
7.To ensure that no reusable foods are not wasted.
保证未变质食物不被浪费
8.To keep Sous Chef aware of all items of interest.
协助厨师长了解所有工作项目
9.To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness.
确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准
10.To ensure that staff in direct guest contact have full knowledge of all food items and methods in which way they were prepared.
确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识
11.To develop and complement training programs and conduct training sessions.
发展和完善培训体系
12.Establish good guest relation.
建立和维护良好的客户关系
13.To ensure all operating equipment / furniture are in good condition.
确保所有设备器运营良好
14.Retain and groom staff by
保持和整顿员工
15.To check all employees regularly for cleanliness appearance and awareness of pride in their personnel hygiene and in their uniforms.
按时检查员工外表清洁，个人卫生和制服
16.To have cleanliness appearance as well as good hygiene and some clean uniform.
自身保持整洁外表，良好个人卫生及干净得制服
17.To wear name tag on your uniform.
佩戴名牌
18.To wear chef’s hat.
佩戴厨师帽
19.Do not wear watch, bracelets and bangles.
不允许佩戴手表，手链和手镯
20.Do not wear fanciful rings (can have only one wedding ring).
不允许佩戴外形怪异的戒指（只可佩戴婚戒）
21.Do not wear fanciful earrings (ladies can wear only one pair of earrings and guys are not allowed to wear earrings).
不允许佩戴外形怪异的耳饰（女士允许佩戴一对，男士不可）
22.To have a positive attitude working.
积极认真的工作态度
23.To build and maintain a strong and efficient team.
建立及维护强大且高效率的团队

1.To work absolute cleanliness.
整洁环境下工作
2.To monitor the complete understanding order with other commis.
与其他厨师保持良好的沟通
3.To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.
对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进
4.To respect order asking.
尊重上级要求
5.To respect the Sous Chef organization.
尊重厨师长的运作方式
6.To do not waste the goods.
不浪费食物
7.To keep Sous Chef aware of all items of interest.
协助厨师长了解所有工作项目
8.To know perfectly all foods items and methods in which way they were prepared in direct guest contact.
确保与客人直接接触时，对食品及加工方法具有丰富的知识
9.To develop and complement training programs.
开发并完成培训项目
10.To listen Sous Chef recommendation.
听从厨师长的指示
11.To take part in to assist the Sous Chef and the Chef de Partie at the training.
参与协助厨师长和主管进行培训
12.To complement and maintain quality standards as they relate to sanitation and cleanliness.
确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准
13.Establish good guest relation.
建立良好的顾客关系
14.To ensure all operating equipment / furniture are in good condition.
确保所有设备器运营良好
15.Retain and groom staff by
保持和整顿员工
16.To have cleanliness appearance as well as a good hygiene and some clean uniform.
按时检查员工外表清洁，个人卫生和制服
17.To wear name tag on your uniform.
制服上应佩戴铭牌
18.To wear chef’s hat.
佩戴厨师帽
19.Do not wear watch, bracelets and bangles.
不允许佩戴手表，手链和手镯
20.Do not wear fanciful rings (can have only one wedding ring)
不允许佩戴外形怪异的戒指（只可佩戴婚戒
21.Do not wear fanciful earrings (ladies can wear only one pair of earrings and guys are not allowed to wear earrings).
不允许佩戴外形怪异的耳饰（女士允许佩戴一对，男士不可）
22.To build and maintain a strong and efficient team.
建立并维持高效的团队
23.To maintain a good communication with all other staff.
与员工保持良好的沟通
24.To train the employees thus ensuring that they have the necessary skills to perform their duties with maximum efficiency.
培训员工掌握必要的技能，高效履行其职责
25.Personable and pleasant to deal with. Guest-driven, friendly, reliable and diplomatic. fair and approachable.
擅长处理各种客户关系，达到友善，公正的外交准则

(1)厨师、营养师等相关专业中专及以上学历优先；
（2）有从事餐饮工作的健康证，有全国通用的中级以上厨师等级证书，三年以上的厨房管理经验；
（3）了解营养配餐、加工制作熟练；负责全园幼儿及教师餐食，根据食谱制定采购计划，合理规划；
（4）具备良好的食品卫生知识；
（5）掌握厨房设备用品的性能及使用方法；
具备良好的职业道德、口头沟通和书面语言能力，为人诚实、有亲和力、乐于奉献、注重细节、条理清晰、有上进心、负责任、有团队合作精神；认同企业文化及企业价值观。

岗位职责：工作时间：9：00--18:00，单休
薪金：5000-6000+五险
职责和要求：1、男女不限，年龄20--38岁，吃苦耐劳，任劳任怨，工作细致.。2、具有较强的执行力和服务意识，爱岗敬业，责任心强，抗压能力强

要求身体健康，吃苦耐劳，会做卤菜，凉菜，炒菜。有健康证者优先。

岗位要求：
a. 年龄18-40岁，初中及以上学历；
b.厨艺较好，能炒大锅菜和桌菜，有一定创新能力；
c.人品端正，服从管理，有相关工作经验者优先。
薪酬福利
1、以上岗位入职就签订劳动合同，待遇从优；
2、五险一金、法定节假日、餐补、生日卡等。

一经录用学校提供食宿

八、厨师（男1名，女1名）
1、初中以上学历，有一定的文化水平
2、身体健康，无传染病及传染病史
3、具有良好的道德素质和职业素养
4、热爱本职工作，全心全意为客人服务；
5、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，熟练掌握烹饪工具的使用和维护
6、有吃苦耐劳的工作精神
7、着装整洁，注意个人卫生
8、有5年以上的相关工作经验
正式录用后薪资待遇：2500-3500

1．学历、专业： 有相关厨师资质证书。
2．工作经验： 2年以上相关工作经验。a、人品端正、从事过厨房凉菜工作；b、喜欢学习、有较强的责任心；c、服从安排，工作态度积极；d、自身状况、形象气质良好；e、有团队意识和协作意识；
3．能力、技能： a．有较强的动手能力；b．有较强的团队协作能力；c．刀工精湛。
4．专业知识 ：能按餐饮原材料规格、分档、切割加工食品。
5．形象： 五官端正，精神饱满。
6．年龄、性别： 23岁以上，男女不限。
7．其他：热爱本职工作，有上进心。

熟悉自助早餐出品
能接受创新
有上进心

厨师岗位

从事厨师行业三年以上，会做面点，做事负责细心。

１、负责厨房的组织领导与业务管理工作；
２、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作
３、负责指挥烹调工作。制定菜单，对菜点质量现场把关指导。
４、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单。
５、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。

1．学历、专业：有相关厨师资质证书。
2．工作经验： 2年以上中、西餐炒锅厨师经验。
3．能力、技能：a．有较强的团队合作精神；b．烹饪技术强。
4．专业知识 ：具有中餐食品制作知识。
5．形象： 五官端正，精神饱满。
6．年龄、性别： 23岁以上，限男性。
7．其他：有强烈的事业心和责任感。

有厨师经验，会做自助餐优秀

1．学历、专业：有相关厨师资质证书。
2．工作经验： 2年以上中、西餐炒锅厨师经验。
3．能力、技能：a．有较强的团队合作精神；b．烹饪技术强。
4．专业知识 ：具有中餐食品制作知识。
5．形象： 五官端正，精神饱满。
6．年龄、性别： 23岁以上，限男性。
7．其他：有强烈的事业心和责任感。

1．学历、专业：有相关厨师资质证书。
2．工作经验： 2年以上相关工作经验。人品端正、从事过厨房切配工作，刀功过硬，对菜品的配制熟悉；b、喜欢学习、有较强的责任心；c、服从安排，工作态度积极；d、自身状况、形象气质良好；e、有团队意识和协作意识；
3．能力、技能： a．有较强的动手能力；
b．有较强的团队协作能力；
c．刀工精湛。
4．专业知识 ：能按餐饮原材料规格、分档、切割加工食品。
5．形象： 五官端正，精神饱满。
6．年龄、性别： 23岁以上，限男性。
7．其他： 热爱本职工作，有上进心。

职位要求：
年龄25-40周岁，身高不限，学历不限。

职位概述：配合厨师完成幼儿的饮食工作，确保幼儿饮食卫生安全。

薪资待遇：月薪2000-2500元。

职位要求：
年龄25-45周岁，身高不限，中专及以上学历。

职位概述：根据食谱及幼儿特点，合理下量制作色香味俱佳、营养搭配合理的饭菜，协助做好采购食品的验收，每月食谱制定，确保幼儿饮食安全卫生。

薪资待遇：月薪5000-6000元。

岗位职责：
1.通过提供高水准菜品和富有创意的菜单,来赢得客户的尊崇和就餐客人的高满意度。
2.负责管理餐厅厨房的整体运作,并确保餐厅管理的卫生安全清洁能够达到行业标准。
3.及时给予员工培训和指导，监督食品的准备和出品达到行业标准要求。
4.在餐厅服务和团队管理中体现信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化。

任职要求：
1.具备中餐厨师长或副主厨工作经验，
5以上厨龄，
3.成功领导厨房团队的经验，
4.具备创新思想和战略眼光，能够开发新式食品并不断发展新菜单，并能精确控制成本；
5.对食品和客户服务保持高度热情，
6.以云南菜为主

有岗位敬业精神，能吃苦耐劳。
以家常菜为主。

对食材搭配有一定的经验和方法，服从管理，有主人翁精神

厨师，1名，男，25-45岁。
有1年厨师（炒菜）工作经验，会炒家常菜。--蒸菜、红烧之类，菜品多样化。
做20人以内饭菜。
自己带交通工具，去市场买菜。

男女不限，20－50岁，熟悉永胜家常菜，厨师经验两年以上.
薪资待遇2500－3000元。