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  • 餐饮管理/领班
    大理清碧溪置业有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 香格里拉
    • 2人
    • 不限
    • 初中
    • 2年
    • 2000-2999/月
    了解当日餐厅客情和用餐要求、保质保量完成领导下达的各项任务;带领本区服务员做好开餐前的各项准备工作、、、、
    大理清碧溪置业有限公司 香格里拉 2000-2999/月
  • 餐饮
    迪庆香格里拉吉瓦仁安旅游度假村有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    餐饮
    • 香格里拉
    • 2人
    • 不限
    • 初中
    • 经验不限
    • 面议
    IV. KEY RESULT AREA主要工作范畴
    1. Execute all mise-en-place duties and responsibilities as directed, on time, according to the predetermined standards.
    依照即定标准,及时根据指令执行所有摆台和备餐工作。
    2. Engage in Food and Beverage service delivery as per the predetermined standards and sequence.
    根据既定标准和服务顺序,从事餐饮服务。
    3. Have thorough knowledge of the menu, drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries.
    拥有全面的菜单、酒水单、葡萄酒单知识,以备宾客问询。
    4. Ensure that guests’ expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service.
    通过提供高效、友好和周到的服务,保证达到或超越宾客期望。
    5. Liaise with the Kitchen, Stewarding, Bars and Housekeeping in operational matters to ensure the operation runs smoothly.
    做好厨房、管事部、酒吧和客房部的事务合作关系,保证顺利开展营业活动。
    6. Collect and deliver laundry according to hotel procedure.
    根据酒店工作程序,收集和分送布草洗涤。
    7. Check and collect supplies from the stores according to hotel procedure.
    根据酒店工作程序,检查和收集仓库供货。
    8. Maximize revenue in the outlet by implementing up selling procedures.
    落实推销程序,最大化营业点的收入。
    9. Help maintain the outlet in top physical condition by reporting any engineering or housekeeping defects to supervisors.
    通过向上司汇报工程和客房方面的不合格情况,帮助维护营业点始终处于良好状态。
    10. Help maintain standards of cleanliness by carrying out front and back of house cleaning duties as directed.
    通过开展前后台的清洁任务,帮助维护清洁卫生标准。
    11. Handle customer complaints if possible, or report them to supervisors.
    力所能及地处理宾客投诉,或把情况汇报给上级。

    V. GENERAL总体要求
    1. Contributes to the morale and team spirit of the hotel by maintaining effective relationships with hotel colleagues.
    致力于建设充满活力的团队,维护高效的同事关系。
    2. Performs any additional duties as directed by the superiors. Hotel management reserves rights to transfer or assign you to any department or positions needed.
    执行上级交给的任何额外任务,服从调动或安排到任何需要的岗位。
    3. Makes appropriate suggestions and recommendations to supervisors for the general improvement of the hotel.
    给上司提供可以促进酒店管理的合理化建议。
    4. Is fully conversant with all health and safety, fire and emergency procedures.
    精通健康与安全、消防与紧急疏散程序。
    5. Maintains a high standard of personal hygiene, dress, uniform, and body language.
    保持高标准的个人卫生、仪容、着装和身体语言习惯。
    6. Is polite and professional in any situation where the image or reputation of the hotel is represented.
    随时保持礼貌而专业的酒店代表形象。
    7. Attends meetings and training as required by the superiors.
    参加上司安排的各种会议和培训。
    8. Ensure that all activities are carried out honestly, ethically and within the parameters of Law.诚实守信、遵纪守法。
    9. Interact with guests actively soliciting feedback.
    主动接近客人,获取宾客反馈意见。
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