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  • 工地项目厨师
    文山龙鼎房地产开发有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 广南
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 面议
    工作地点:广南县物流园区旁;能提供大型工地工人500-1000人用餐、具体相关事宜面议!联系电话:李爱华 13605591148
    文山龙鼎房地产开发有限公司 广南 面议
  • 湾里坡七乡生态园厨师长
    云南七乡缘纺织品有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 砚山
    • 1人
    • 学历不限
    • 5年
    • 6000-7999/月
    1.每日参加厨房部的早间例会,记录内容,递交本部门的工作报告,汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。
    2.制作菜单及菜谱,根据季节变化,不断推出创新菜及每月(周、日)的特式菜。
    3.协调本部门的内部工作,调动厨师积极性。监督食品质量,充分满足顾客对食品方面的要求。
    4.分配并监督下级的工作,为其提供一个良好的工作环境。检查下属厨师的仪容、仪表及卫生状况,并负责其考勤。
    5.监督厨房准备工作和起菜的全过程。
    6.制订和实施厨师培训计划。
    7.使用、管理与维护整个厨房设备。下班前检查所有的水、电、气、油开关,确保设备的安全。
    8.同采购部门保持密切的联系,制订采购计划,及时提供采购申请单。签署厨房每日提货单。
    9.按工作程序做好与餐厅、采购部、库房部、管事部的横向联系,并及时对部门间争议提出界定要求。
    10.验收货品质量和数量,并将其发放到各个班组以保证圆满完成任务。
    11.全面检查菜点质量,杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。
    12.制订中餐厨房年度工作g标和工作计划,按月做出预算及月度工作计划,报批通过后执行。
    13.宾客至上,虚心听取宾客的意见和要求,设计新颖菜式,满足宾客的要求。
    14.负责制定中餐厨房的工作程序和规章制度,报批通过后施行。
    15.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
    16.受理直接下级上报的合理化建议,按照程序处理。
    17.向直接下级授权。
    18.负责中餐厨房主管的工作程序的培训、执行、检查。
    19.制定中餐厨房岗位技能培训计划协助培训部实施、考核。
    20.了解中餐厨房工作情况和相关数据。
    21.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
    22.根据工作需要调配直接下级的工作岗位,报直接上级批准后施行,转人力资源部备案。
    23.填写直接下级过失单和奖励单,根据权限按照程序执行。
    24.审批直接下级上报的过失单和奖励单,报人力资源部核准执行。
    25.及时对下级工作中的争议做出裁决。
    26.负责本部门领班级人员任用的提名。
    27.关心所属下级的思想、工作、生活。

    电话联系的请在上班时间打电话:周一至周六 早上8:00--11:30 下午14:30--17:30 其余时间请微信联系。
    云南七乡缘纺织品有限公司 砚山 6000-7999/月
  • 厨师/厨师长
    文山市敖家花园餐厅 联系方式 申请该职位 收藏
    • 文山市
    • 2人
    • 高中
    • 6年
    • 6000-7999/月
    有多年厨师工作经验,精通川,湘,滇,粤菜品有责任心及专研精神,具有一定的管理能力!
    文山市敖家花园餐厅 文山市 6000-7999/月
  • 生态餐厅厨师长
    云南七乡缘纺织品有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 砚山
    • 5人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 6000-7999/月
    我公司拟在砚山做一个大型生态餐厅,并即将开业,现招聘厨师多名,厨师长一名,要求做本地菜系厨艺优秀,如有团队优先,待遇面议。
    云南七乡缘纺织品有限公司 砚山 6000-7999/月
  • 厨师
    砚山县诸葛山庄园 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 砚山
    • 1人
    • 不限
    • 大专
    • 2年
    • 3000-4499/月
    1、身体健康,持有效健康证且无不良记录;
    2、2年以上工作经验,有员工餐厅工作经验者优先;
    3、做菜基本功好,会做大锅菜;
    4、服从厨师长安排,服从公司总部的安排。
    欢迎您的加入
    具体事项面谈
    福利:包吃、包住
    砚山县诸葛山庄园 砚山 3000-4499/月
  • 厨师长
    砚山县诸葛山庄园 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师长
    • 砚山
    • 1人
    • 不限
    • 大专
    • 5年
    • 4500-5999/月
    任职资格:
    1、具有5年以上厨房工作经验,熟悉食品生产加工过程,熟知各种菜点的制作程序和风味;
    2、具有较强的菜品创新能力,具有丰富的宴请接待经验;
    3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
    4、具有良好的沟通协调和团队领导能力。
    岗位职责:
    1、熟悉中餐各类食材原料特性和搭配,懂菜品原理以及各类烹调知识;
    2、负责厨房的组织领导与厨房的劳动力调配工作;
    3、负责指挥餐厅菜肴与食品的烹调与制作工作,监督菜品质量,进行菜品创新;
    4、维护整个后厨区域,确保所有设备都能保持符合公司/卫生局的卫生标准。
    欢迎您的加入
    具体事项面谈
    砚山县诸葛山庄园 砚山 4500-5999/月
  • 客栈厨师
    丘北普者黑村土坯屋客栈 联系方式 申请该职位 收藏
    客栈厨师
    • 丘北
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 5年
    • 6000-7999/月
    精品客栈厨师早中晚餐
    欢迎您的加入
    具体事项面谈
    丘北普者黑村土坯屋客栈 丘北 6000-7999/月
  • 厨师
    文山科伦药业有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 文山市
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 1500-1999/月
    负责公司全体员工的伙食(25人左右)和厨房卫生,做菜好吃,能搭配不同菜色。有工作经验者优先
    文山科伦药业有限公司 文山市 1500-1999/月
  • 厨房工作人员
    文山小天使幼儿园 联系方式 申请该职位 收藏
    • 文山市
    • 1人
    • 不限
    • 初中
    • 1年
    • 2000-2999/月
    岗位职责:1.负责处理厨房的运作
    2.负责制订厨房的各种工作计划;
    3.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
    文山小天使幼儿园 文山市 2000-2999/月

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