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厨师---华坪畜牧东方希望集团 华坪 3000-4499/月
- 华坪
- 1人
- 学历不限
- 2年
- 3000-4499/月
1.熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术，懂得干货浸发要领，掌握各厨房任务情况，做好原料准备，准确、及时地做好加工制作工作。
2.严格执行工作规程，确保质量要求，选料用料注意节约，做到成本核算准确。
4.严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度，确保卫生安全，做到加工场地干净整洁，各种用具、盛器清洁卫生，个人卫生符合要求。
5.爱护使用各种用具设备，负责做好保养、保管工作。
任职要求：
1.高中以上学历，20-40岁，有一定厨师工作经验。
2.会基本电脑操作，能处理日常账务报销工作。
3.身体健康，持有健康证，无不良嗜好。 -
厨师/厨师长德宏州驰晟交通建设工程有限公司 芒市 6000-7999/月
- 芒市
- 2人
- 学历不限
- 2年
- 6000-7999/月
一、厨师岗位职责：
1、有礼貌、形象良好，优秀的服务意识，优秀的团队精神；
2、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；
3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；
4、负责厨房工作人员调配与考核的工作；
5、负责厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品的调配保管；
6、熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求；
7、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。
二、厨师任职资格
1、身体健康，持有厨师证，男女不限；
2、三年以上厨师工作经验；
3、具有一定的沟通协调能力，责任心强；
4、工作经验丰富者优先录用。 -
厨师/厨师长广州禾黍科技有限公司 景洪 6000-7999/月
- 景洪
- 1人
- 中专
- 5年
- 6000-7999/月
1、岗位职责
（1）负责处理厨房的运作及行政事务；
（2）执行公司下达的关于餐饮事业部的各项工作任务和工作指示；
（3）负责制订厨房的各种工作计划；
（4）对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
（5）严格执行公司对开餐时间的要求和指示；
（6）进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作；
（7）加强对厨房全体人员（厨师、缅工、领班等）的日常管理及监督执行；
（8）完成公司领导安排的其它工作任务；
2、任职资格
（1）性别不限， 中职及以上学历；
（2）有自己的菜品特长，对国内各大菜品及菜系都有一定的研究和实操经验；
（3）有丰富的酒店或餐饮连锁店厨师长管理经验，识人善用；
（4）具备较强的执行力和抗压能力，认可公司的管理方式和企业文化；
（5）了解各类食材并能科学合理的搭配各类营养餐；
（6）本岗位需要出差，不能接受的请勿投递； - 云南嘉禾大酒店 呈贡周边 4500-5999/月
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厨师富康城控股（玉溪）有限公司 红塔区 面议
- 红塔区
- 1人
- 中专
- 3年
- 面议
岗位要求：
1.负责员工每日工作餐制作，保证员工能按时用餐；
2.负责接待餐制作，保证接待菜品的水准及口感口味；
3.负责餐厅日常运营，做好日常的成本控制，杜绝食品原材料的浪费，做好食堂日常管理；
4.做好员工餐厅日常清洁、卫生维护管理等，保证食品卫生、厨房环境卫生，确保食品安全。
任职要求：
1、熟悉员工食堂操作流程，勤劳朴实、严己自律，遵守职业道德；
2、具备大中型饭店或酒店厨师3年以上工作经验者优先考虑；
3、熟悉当地家常菜系，具备菜品创新能力，能自己出新菜品、有特色菜品；
4、热爱本职工作，服从工作安排，能吃苦耐劳，品行端正，无不良嗜好，身体健康，无影响工作的疾病和传染性疾病；拥有团队合作意识。
5、学历：中专或高中及以上学历，26-45岁； - 曲靖盛世锦华房地产开发集团有限公司 麒麟区 8000-9999/月
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厨师/厨师长玉龙湾U-house酒店 太平新城 8000-9999/月
- 太平新城
- 1人
- 学历不限
- 10年以上
- 8000-9999/月
1.制定菜单及桌宴菜单
2.保证菜品的出餐品质及摆盘品质
3.开发新菜品，根据不同季节了解市场情况，开发每个季节的特色菜谱
4.对菜品的质量，卫生标准，制作工序的相关要求，把握分量和出品速度
5.负责后厨的原材料质量管理和成本核算控制，保证出餐的利润比
6.负责餐厅整体的行政、日常管理事务及安全和卫生标准
7.与前厅领班配合，处理客人投诉，带领团队不断进步
8.有较强的沟通能力，时常亲自参与客人满意度评价及菜品相关询问
9.菜品有特色较为分明的风格，例如：滇西菜系，川菜系，盐帮菜系等
10.有酒店或私房菜相关工作经验或正宗川菜系大厨优先考虑，薪资待遇可根据具体水平另议！ - 曲靖市麒麟区沐王府娱乐会馆 麒麟区 4500-5999/月
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小吃厨师曲靖市麒麟区沐王府娱乐会馆 麒麟区 6000-7999/月
- 麒麟区
- 1人
- 学历不限
- 经验不限
- 6000-7999/月
1.一般要求初中及以上学历，有一定的文化水平；
2.身体健康，无传染病及传染病史；
3.具有良好的道德素质和职业素养；
4.热爱本职工作，全心全意为客人服务；
5.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识；
6.熟练掌握烹饪工具的使用和维护；
7.具有勇于创造、大胆革新的精神；
8.具有吃苦耐劳的工作精神；
9.着装整洁，注意个人卫生；
10.有一定的相关工作经验。
岗位职责
1.负责小吃质量及数量；
2.保证厨房操作环境干净卫生；
3.负责对厨房用炊具的日常保养；
4.负责完成公司安排客饭的任务，
5.负责领导交办的其它事项；
6.对采购回的蔬菜及食品进行质量监督；
7.创造更多的新菜式，满足食客的新颖要求 - 昆明七彩云南古滇王国投资发展有限公司古滇名城皇冠假日酒店 晋宁 2000-2999/月
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厨师/厨师长西双版纳勐旺傣香园餐饮管理有限公司 景洪 6000-7999/月
- 景洪
- 3人
- 初中
- 3年
- 6000-7999/月
厨师工作职责
一、服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序。
一、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。
二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
三、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制，保证员工能按时开饭。
四、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对员工不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。
五、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
六、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
七、协助厨房班长做好食堂工作，参与每周周五制订下一周菜谱的制定。
八、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
九、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术
十、配合全体人员搞好食堂卫生。
十一、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。
十二、不得随便离岗，有事向班长请假，经同意后方可离开工作岗位。
十三、完成领导临时交办的其他任务。
任职资格：
1、身体健康、精力充沛，2年以上厨师工作经验，擅长思普、景洪本地农家菜系
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 - 鲤云龙教育培训学校 楚雄市 2000-2999/月
- 昆明君乐酒店有限公司 翠湖 4500-5999/月
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