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  • 厨师
    普洱松缦酒店管理有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 思茅区
    • 1人
    • 大专
    • 5年
    • 6000-7999/月
    经验:5年以上同岗位工作经验
    要求:(1)具备成本控制能力
    (2)统筹厨房各部门工作安排及操作流程
    (3)熟悉所有品类菜品的操作及出品标准
    (4)合理的进行厨房各品类各部门人员调配;对原材料、配料、调料等合理采购、使用、调配。
    (5)保证出品速度、出品质量
    员工福利:提供工作餐及部分宿舍,商业保险,享受节日津贴,定期组织团队旅游与拓展活动,提供在职培训与进修机会。
    普洱松缦酒店管理有限公司 思茅区 6000-7999/月
  • 行政总厨
    云南步明实业有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    行政总厨
    • 盘龙区
    • 3人
    • 高中
    • 5年
    • 面议
    1:有一定的后厨管理经验
    2:有较好的组织能力和协调能力
    3:善于控制成本
    4:主要做川 滇 菜 有经验的优先录用
    云南步明实业有限公司 盘龙区 面议
  • 做饭阿姨
    昭通法维咨询工程责任有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    做饭阿姨
    • 昭阳区
    • 1人
    • 学历不限
    • 5年
    • 1000-1500/月
    1、负责公司食堂做饭,不超过10人,一般2-3人。
    2、会做家常菜
    3、负责厨房及办公区域卫生
    昭通法维咨询工程责任有限公司 昭阳区 1000-1500/月
  • 卤菜师傅
    昆明日新达商贸有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    卤菜师傅
    • 盘龙周边
    • 1人
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 面议
    男女不限
    专门从事卤菜行业
    昆明日新达商贸有限公司 盘龙周边 面议
  • 月子餐厨师
    大理桂籽健康管理咨询有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 大理市
    • 2人
    • 初中
    • 3年
    • 3000-4499/月
    主要负责月子餐、家属餐制作,菜品摆盘。身体健康,有一定的营养餐知识,有相关工作经验者优先录用。
    大理桂籽健康管理咨询有限公司 大理市 3000-4499/月
  • 煮饭阿姨、保洁
    云南煜天建设工程有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 经济开发区
    • 1人
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 面议
    负责做公司员工的中、晚餐(12-20人左右) ,负责公司办公区域的维护及打扫。
    要求:1、能够吃苦耐劳,具有良好的卫生习惯。2、做事勤快、动作麻利。
    3、能够做出接待客人的菜品,有厨师工作经验者优先。
    云南煜天建设工程有限公司 经济开发区 面议
  • 厨师/厨师长
    西双版纳鼎立房地产开发有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 景洪
    • 1人
    • 学历不限
    • 4年
    • 4500-5999/月
    1、概述负责公司就餐人员的伙食安排及餐厅管理工作2、工作内容①负责公司就餐人员的主、副食安排、调剂和服务工作②负责灶房、餐厅卫生的管理工作。③负责外来客人就餐主、副食调剂,服务做到卫生,品种多又营养可口。④负责餐具消毒,室内卫生工作。
    西双版纳鼎立房地产开发有限公司 景洪 4500-5999/月
  • 员工食堂厨师
    云南人民电力电气有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 呈贡新城
    • 1人
    • 中专
    • 5年
    • 4500-5999/月
    1、5年以上食堂厨师工作经验,有良好的厨师素养和对厨师岗位的热爱;
    2、身体健康,持有健康证,具备良好的卫生习惯;
    3、能吃苦能耐,服从工作安排,熟悉食品卫生安全知识;
    4、熟悉粤菜系烹饪优先录用;
    云南人民电力电气有限公司 呈贡新城 4500-5999/月
  • 厨师长
    云南龙尚熙缘文化服务有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师长
    • 麒麟区
    • 1人
    • 初中
    • 5年
    • 6000-7999/月
    岗位职责:
    1、负责处理厨房的运作及管理事务;
    2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示;
    3、负责制订厨房的各种工作计划,安排后厨人员工作;
    4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
    5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
    6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
    7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
    8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
    要求:
    1、有大锅菜、中式快餐后厨管理经验,3年以上厨师长经验;
    2、管理经验丰富,成本意识良好。
    福利待遇:
    1、入职当天即可免费提供住宿及就餐;
    2、定期举办员工生日会、团建、聚餐等活动;
    3、工龄工资:满一年增加100元工龄工资(500封顶);
    4、入职即进行系统培训培训,指定师傅专人带教培养。
    云南龙尚熙缘文化服务有限公司 麒麟区 6000-7999/月
  • 厨师
    云南龙尚熙缘文化服务有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 麒麟区
    • 10人
    • 初中
    • 3年
    • 4500-5999/月
    岗位职责:
    1.负责菜品加工制作,保证接菜品的水准及口感口味;
    2.做好日常的成本控制,杜绝食品原材料的浪费,做好食堂日常管理 ;
    3.食材使用计划,及食材安全把关;
    4.做好后厨日常清洁、卫生维护管理等,保证食品卫生、厨房环境卫生,确保食品安全;
    5、完成厨师长安排的其他后厨工作。
    岗位要求:
    1、年龄25-48周岁,身体健康;
    2、3年以上厨师工作经验,有大锅菜经验优先;
    3、沟通协调能力良好,责任心强。
    云南龙尚熙缘文化服务有限公司 麒麟区 4500-5999/月
  • 厨师
    云南吉成控股集团有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 弥勒
    • 1人
    • 学历不限
    • 5年
    • 3000-4499/月
    1、负责食堂
    2、员工餐、接待餐
    3、食堂卫生
    云南吉成控股集团有限公司 弥勒 3000-4499/月
  • 厨师
    修正孕婴童云南省分公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 昭阳区
    • 2人
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 3000-4499/月
    会做一些家常菜,炒饭盖饭
    修正孕婴童云南省分公司 昭阳区 3000-4499/月
  • 厨师/厨师长
    云南麻叶生物科技有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 楚雄市
    • 1人
    • 初中
    • 3年
    • 4500-5999/月
    技能要求:
    中餐,中式烹调师,中式面点师,家常菜
    1、在后勤经理领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量负责公司后勤供餐保障,做好每日早餐、中餐、晚餐;
    2、遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原料,节约水、电、煤气;
    3、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房,餐厅卫生。
    任职资格:
    1、初中及以上学历,不限专业,能书写记账,相关工作经验优先;
    2、年龄50岁以下,身体健康,热情大方,吃苦耐劳,服从领导安排。
    云南麻叶生物科技有限公司 楚雄市 4500-5999/月
  • 厨师/厨师长
    保山市山田种植有限责任公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 昌宁
    • 1人
    • 初中
    • 5年
    • 4500-5999/月
    70到80人的伙食处理,熟悉菜品的搭配,有一定的人员协调配置能力!
    保山市山田种植有限责任公司 昌宁 4500-5999/月
  • 厨师
    云南千村农牧科技集团有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 麒麟区
    • 2人
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 2000-2999/月
    1、负责20-30人员工用餐;
    2、身体健康、踏实肯干、有责任心;
    云南千村农牧科技集团有限公司 麒麟区 2000-2999/月
  • 厨房主管
    厨房主管
    • 古城区
    • 4人
    • 学历不限
    • 2年
    • 4500-5999/月
    1、完成公司旗下各店餐饮管理工作,
    2、能独立胜任厨房各项工作。
    2、协助店长、厨师长完成店内厨房管理工作。
    3、有2年以上厨房管理经验。
    丽志闻达 古城区 4500-5999/月
  • 厨师/厨师长
    景洪市茶胖子火锅餐厅 联系方式 申请该职位 收藏
    • 景洪
    • 1人
    • 学历不限
    • 3年
    • 6000-7999/月
    1、精通重庆火锅等系列菜品的烹饪技法,具备较强的操作能力。
    2、清晰重庆老火锅的经营思路,熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程。
    3、具备菜品创新、研究开发能力和研究旁人著作的创作能力。
    4、具有较强的亲和力和突出的协调能力,能够协调部门为本店的经营做出贡献。
    5、对突发事件能及时的处理,保证本店的正常运行。
    6、能够安排指导下属员工培训。
    景洪市茶胖子火锅餐厅 景洪 6000-7999/月
  • 厨师---华坪畜牧
    东方希望集团 联系方式 申请该职位 收藏
    • 华坪
    • 1人
    • 学历不限
    • 2年
    • 3000-4499/月
    1.熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术,懂得干货浸发要领,掌握各厨房任务情况,做好原料准备,准确、及时地做好加工制作工作。
    2.严格执行工作规程,确保质量要求,选料用料注意节约,做到成本核算准确。
    4.严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度,确保卫生安全,做到加工场地干净整洁,各种用具、盛器清洁卫生,个人卫生符合要求。
    5.爱护使用各种用具设备,负责做好保养、保管工作。
    任职要求:
    1.高中以上学历,20-40岁,有一定厨师工作经验。
    2.会基本电脑操作,能处理日常账务报销工作。
    3.身体健康,持有健康证,无不良嗜好。
    东方希望集团 华坪 3000-4499/月
  • 厨师/厨师长
    德宏州驰晟交通建设工程有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 芒市
    • 2人
    • 学历不限
    • 2年
    • 6000-7999/月
    一、厨师岗位职责:
    1、有礼貌、形象良好,优秀的服务意识,优秀的团队精神;
    2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;
    3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;
    4、负责厨房工作人员调配与考核的工作;
    5、负责厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品的调配保管;
    6、熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
    7、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。
    二、厨师任职资格
    1、身体健康,持有厨师证,男女不限;
    2、三年以上厨师工作经验;
    3、具有一定的沟通协调能力,责任心强;
    4、工作经验丰富者优先录用。
    德宏州驰晟交通建设工程有限公司 芒市 6000-7999/月
  • 厨师/厨师长
    广州禾黍科技有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 景洪
    • 1人
    • 中专
    • 5年
    • 6000-7999/月
    1、岗位职责
    (1)负责处理厨房的运作及行政事务;
    (2)执行公司下达的关于餐饮事业部的各项工作任务和工作指示;
    (3)负责制订厨房的各种工作计划;
    (4)对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
    (5)严格执行公司对开餐时间的要求和指示;
    (6)进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作;
    (7)加强对厨房全体人员(厨师、缅工、领班等)的日常管理及监督执行;
    (8)完成公司领导安排的其它工作任务;
    2、任职资格
    (1)性别不限, 中职及以上学历;
    (2)有自己的菜品特长,对国内各大菜品及菜系都有一定的研究和实操经验;
    (3)有丰富的酒店或餐饮连锁店厨师长管理经验,识人善用;
    (4)具备较强的执行力和抗压能力,认可公司的管理方式和企业文化;
    (5)了解各类食材并能科学合理的搭配各类营养餐;
    (6)本岗位需要出差,不能接受的请勿投递;
    广州禾黍科技有限公司 景洪 6000-7999/月
  • 厨师
    富康城控股(玉溪)有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 红塔区
    • 1人
    • 中专
    • 3年
    • 面议
    岗位要求:
    1.负责员工每日工作餐制作,保证员工能按时用餐;
    2.负责接待餐制作,保证接待菜品的水准及口感口味;
    3.负责餐厅日常运营,做好日常的成本控制,杜绝食品原材料的浪费,做好食堂日常管理;
    4.做好员工餐厅日常清洁、卫生维护管理等,保证食品卫生、厨房环境卫生,确保食品安全。
    任职要求:
    1、熟悉员工食堂操作流程,勤劳朴实、严己自律,遵守职业道德;
    2、具备大中型饭店或酒店厨师3年以上工作经验者优先考虑;
    3、熟悉当地家常菜系,具备菜品创新能力,能自己出新菜品、有特色菜品;
    4、热爱本职工作,服从工作安排,能吃苦耐劳,品行端正,无不良嗜好,身体健康,无影响工作的疾病和传染性疾病;拥有团队合作意识。
    5、学历:中专或高中及以上学历,26-45岁;
    富康城控股(玉溪)有限公司 红塔区 面议
  • 餐饮公司行政总厨
    曲靖盛世锦华房地产开发集团有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 麒麟区
    • 1人
    • 中专
    • 5年
    • 8000-9999/月
    餐饮公司行政总厨(1名)【工作地点:曲靖】
    薪资待遇:年薪:11—18万+福利+培训+晋升
    任职要求:中专及以上学历,厨师、烹饪等相关专业;5年以上川、滇菜系厨房工作经验,2年以上行政总厨管理经验;擅长菜品研发,熟悉厨房运作流程、食品原料和烹饪工艺,具有清晰的管理思路及统筹协调能力。
    曲靖盛世锦华房地产开发集团有限公司 麒麟区 8000-9999/月
  • 煮饭阿姨
    云南东方时尚驾驶培训有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    煮饭阿姨
    • 嵩明
    • 0人
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 3000-4499/月
    岗位职责:
    能适应大锅饭的制作,配合厨师长定期更换菜式,根据厨师长要求创新菜式;服从工作安排和调配,协助同事完成厨房其它相关工作。
    任职要求:
    30岁-45岁,身体健康,热爱本职工作;具有责任心,良好的执行能力和沟通能力;能严格按照标准操作;工作踏实、勤奋、努力。
    云南东方时尚驾驶培训有限公司 嵩明 3000-4499/月
  • 厨师长
    红河州尚品优印文化传媒有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师长
    • 蒙自
    • 0人
    • 学历不限
    • 3年
    • 6000-7999/月
    有厨师工作经验者优先
    红河州尚品优印文化传媒有限公司 蒙自 6000-7999/月
  • 厨师
    四川邦朗丰建筑工程有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 官渡区
    • 1人
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 3000-4499/月
    工地项目部招一个做饭的,吃饭人数多的时候十几个人,少的时候几个人,爱卫生,身体健康,会做家常菜
    四川邦朗丰建筑工程有限公司 官渡区 3000-4499/月
  • 烧烤厨师
    曲靖市麒麟区沐王府娱乐会馆 联系方式 申请该职位 收藏
    烧烤厨师
    • 麒麟区
    • 1人
    • 学历不限
    • 2年
    • 4500-5999/月
    1.一般要求高中及以上学历,有一定的文化水平;
    2.身体健康,无传染病及传染病史;
    3.具有良好的道德素质和职业素养;
    4.热爱本职工作,全心全意为客人服务;

    5.具有吃苦耐劳的工作精神;
    曲靖市麒麟区沐王府娱乐会馆 麒麟区 4500-5999/月
  • 小吃厨师
    曲靖市麒麟区沐王府娱乐会馆 联系方式 申请该职位 收藏
    小吃厨师
    • 麒麟区
    • 1人
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 6000-7999/月
    1.一般要求初中及以上学历,有一定的文化水平;
    2.身体健康,无传染病及传染病史;
    3.具有良好的道德素质和职业素养;
    4.热爱本职工作,全心全意为客人服务;
    5.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关民俗知识;
    6.熟练掌握烹饪工具的使用和维护;
    7.具有勇于创造、大胆革新的精神;
    8.具有吃苦耐劳的工作精神;
    9.着装整洁,注意个人卫生;
    10.有一定的相关工作经验。

    岗位职责
    1.负责小吃质量及数量;
    2.保证厨房操作环境干净卫生;
    3.负责对厨房用炊具的日常保养;
    4.负责完成公司安排客饭的任务,
    5.负责领导交办的其它事项;
    6.对采购回的蔬菜及食品进行质量监督;
    7.创造更多的新菜式,满足食客的新颖要求
    曲靖市麒麟区沐王府娱乐会馆 麒麟区 6000-7999/月
  • 厨师
    J&T极兔速递 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 昆明机场
    • 1人
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 3000-4499/月
    1.负责为公司员工做中餐及晚餐
    2.负责公司餐厅后厨的环境卫生及食品安全
    任职要求:
    1.身体健康,人品端正,穿戴整洁, 年龄45岁以内,优秀者可放宽条件
    2.会做大锅菜
    福利待遇;
    1.免费提供吃住
    2.薪资3500-3800,福利完善
    3.工作地点在长水机场附近(云南省滇中新区大板桥街道张家坡沙井段空港航空物流园空港1号路与空港4号路交界处宝湾物流园2号库及其管理间 )
    J&T极兔速递 昆明机场 3000-4499/月
  • 厨师/厨师长
    云南省保山市医药有限责任公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 腾冲
    • 1人
    • 高中
    • 5年
    • 6000-7999/月
    1、讲究卫生,形象良好,有良好的服务意识和团队精神。
    2、吃苦耐劳,做事麻利,工作主动性强。
    3、对厨艺有一定的基本功底,熟悉月子膳食做法的优先考虑。
    4、待遇从优,面议。
    云南省保山市医药有限责任公司 腾冲 6000-7999/月
  • 厨师领班
    云南尚食鲜生餐饮管理有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师领班
    • 蒙自
    • 0人
    • 学历不限
    • 2年
    • 6000-7999/月
    1、岗位职责
    (1)在上级主管领导下安排、辅助部门人员的工作正常开展;
    (2)辅助副厨师长做好新菜品的开发工作;
    (3)负责本部下属人员的监督考核;
    (4)组织安排部门下属人员的业务培训。
    2、要求:
    (1)具有2年以上厨师工作经验;
    (2)工作认真,有较强的责任心和良好的沟通能力;
    (3)年龄:20-45岁 男女不限 身体健康、仪表端庄。
    云南尚食鲜生餐饮管理有限公司 蒙自 6000-7999/月
  • 厨师
    云南尚食鲜生餐饮管理有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 蒙自
    • 0人
    • 学历不限
    • 2年
    • 3000-4499/月
    熟练热菜、凉菜或西点或蒸炖
    (1)负责部门日常工作的安排;
    (2)按订单要求做好每道菜品的质量、数量、加工时间能达标。

    2、任职标准
    (1)具有2年以上厨师工作经验;
    (2)工作认真、有较强的责任心,具备良好的沟通能力和应变能力;
    (3)年龄:20-45岁 男女不限, 身体健康、仪表端庄。
    云南尚食鲜生餐饮管理有限公司 蒙自 3000-4499/月
  • 西式快餐厨师
    云南锐熙餐饮管理有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 滨江俊园
    • 1人
    • 学历不限
    • 3年
    • 4500-5999/月
    能够独立完成西式快餐类菜品,有团队合作意识,带领后厨完成出餐任务
    云南锐熙餐饮管理有限公司 滨江俊园 4500-5999/月
  • 厨师
    昆明云岭广大种禽饲料有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 昆明机场
    • 2人
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 3000-4499/月
    负责一日三餐(桌餐4个菜),因工作性质特殊,采取两人每月轮休方式,无法休息另有补助,免费提供食宿。
    要求:1.具有良好的人际交往与沟通能力,有独立工作和团队协作的能力;
    2.具有良好的服务意识和岗位操作技能;
    3.积极、主动的工作态度,有承受压力的能力,服从部门工作安排;
    4.有厨房工作、烹饪及工作经验者优先。
    昆明云岭广大种禽饲料有限公司 昆明机场 3000-4499/月
  • 厨师/厨师长
    西双版纳勐旺傣香园餐饮管理有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 景洪
    • 3人
    • 初中
    • 3年
    • 6000-7999/月
    厨师工作职责
    一、服从厨房班长的领导,严格遵守操作程序。
    一、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。
    二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。
    三、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制,保证员工能按时开饭。
    四、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对员工不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。
    五、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
    六、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
    七、协助厨房班长做好食堂工作,参与每周周五制订下一周菜谱的制定。
    八、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
    九、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术
    十、配合全体人员搞好食堂卫生。
    十一、节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作。
    十二、不得随便离岗,有事向班长请假,经同意后方可离开工作岗位。
    十三、完成领导临时交办的其他任务。
    任职资格:
    1、身体健康、精力充沛,2年以上厨师工作经验,擅长思普、景洪本地农家菜系
    2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
    3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
    4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
    西双版纳勐旺傣香园餐饮管理有限公司 景洪 6000-7999/月
  • 砧板厨师
    昆明君乐酒店有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    砧板厨师
    • 翠湖
    • 3人
    • 学历不限
    • 3年
    • 4500-5999/月
    1、负责切菜以及餐前餐后的准备工作,保证出品质量;



    2、负责灶台的卫生清理、正常使用;



    3、日常餐厅厨房工作以及遵守职业道德。
    昆明君乐酒店有限公司 翠湖 4500-5999/月
  • 厨师长
    普洱适度商业管理有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师长
    • 思茅区
    • 1人
    • 中专
    • 5年
    • 4500-5999/月
    经验:5年以上同岗位工作经验
    要求:(1)具备成本控制能力
    (2)统筹厨房各部门工作安排及操作流程
    (3)熟悉所有品类菜品的操作及出品标准
    (4)合理的进行厨房各品类各部门人员调配;对原材料、配料、调料等合理采购、使用、调配。
    (5)保证出品速度、出品质量
    普洱适度商业管理有限公司 思茅区 4500-5999/月
  • 厨师/厨师长
    红河州味绿素餐饮管理有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 元阳
    • 5人
    • 学历不限
    • 1年
    • 面议
    负责学校食堂菜品制作
    红河州味绿素餐饮管理有限公司 元阳 面议
  • 中厨炒锅主管
    大理悦云雅阁度假酒店 联系方式 申请该职位 收藏
    • 大理市
    • 1人
    • 学历不限
    • 3年
    • 4500-5999/月
    1.星级酒店工作经验
    2.业务知识熟练;工作认真
    3.熟悉各类中厨各类菜品的制作等,出品稳定
    4.有责任心;组织管理能力强
    大理悦云雅阁度假酒店 大理市 4500-5999/月
  • 凉菜烧腊中工
    大理苍海觅踪文化产业有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 大理市
    • 1人
    • 高中
    • 2年
    • 3000-4499/月
    1.烧腊厨师主要负责烧烤、卤菜、腊味的成品生产,同时也承担卤水和各类酱汁的熬制。根据菜品制作标准进行烹饪,保证菜品提供的质量和速度。
    2.需要根据用餐人次,提前做好餐前食品烹饪原料和器皿的准备工作,严格遵守烹饪操作过程,控制原料成品使用量,保证菜品质量。
    3. 负责好本岗位的脸货,负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管,经常检查工作箱的湿度,冰柜温度,对不新鲜的食品及时处理,保证不存变质食品。
    4. 按照厨师长工作指令制作宴会、团队、散客所需的烧烤、卤菜、腊味品种,负责每日菜品的装盘及估清。
    5.对照菜牌和客情,检查负责菜肴的质量和数量。协助厨师长拟定成本卡,控制毛利率。
    6.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生,确保本岗位区域的卫生清洁。
    1、各类冷荤的烹调制作根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
    2、负责工作区域卫生,厨具保持清洁光亮,定期消毒,使用时生熟分开。负责所用厨具、设备的维护保养。
    3、综合利用原材料.减少损耗、降低成本;剩余的食品或原料妥善保存,不能用的及时处理。
    4、准备好凉菜所用的卤汁、小料.加工凉菜原料,准备好各式凉菜餐具,做好餐前准备工作。
    5、根据酒店菜单调整计划安排,开发新菜品。
    6、加强与餐厅服务人员的衔接,通报菜品沽清情况。
    7、根据菜单要求,按规格进行切制、装盘。确保菜品质量及出菜速度。
    8、供餐結束后,再次清扫工作区域卫生,清洗各种用具。检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
    9、及时关闭门、窗、灯、煤气水笼头,接受领班检查后,方可离岗。
    10、完成冷菜主管交派的其他工作。
    大理苍海觅踪文化产业有限公司 大理市 3000-4499/月
  • 煮饭工
    曲靖市麒麟区凯瑞机械维护厂 联系方式 申请该职位 收藏
    煮饭工
    • 麒麟区
    • 3人
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 2000-2999/月
    负责本公司食堂员工餐,
    曲靖市麒麟区凯瑞机械维护厂 麒麟区 2000-2999/月

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