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该岗位平均薪资 3667元/月
大理苍海觅踪文化产业有限公司
更新: 2024-04-29 浏览: 5466 人 申请：12人

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  • 7年

    会员等级

  • 单位性质： 民营企业
  • 所属行业：旅游/酒店
  • 员工人数：200—500人
  • 营业执照：
招聘职位
傣医医生 茶园管理经理 茶园专员 茶艺师 美容皮肤科医生 内科主任 血液净化医生 CT 操作技师 水电工程师 硬碳研发经理 视频拍摄剪辑师 护理主管/护士长 基础护士 商业策划运营总监 IT 土地收储专员 探矿工程师 钠离子电池硬碳材料生产主管 采矿工程师 矿业管理人员 查看更多职位 >>

  • 基本信息

    • 工作地点：大理市

    • 招聘人数：1人

    • 性别要求：不限

    • 职位类型：全职

    • 招聘部门：

    • 年龄要求：25岁以上-50岁以下

    • 工作经验：2年

    • 学历要求：中专以上

    • 住宿情况：

  • 职位描述

    一、、协助制定上什岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长，合理安排工作岗位，确定上什的正常工作。
    二、协助制定餐厅菜单，出品价格，合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利。
    三、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量。
    四、熟练掌握各种烹饪技术，熟悉蒸，煲，炖，煨等食品的制作工艺帮助下属员工提高业务水平。
    五、检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。
    六、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况。
    七、检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。
    八、负责对员工的培训工作，懂得食品卫生法，协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。
    九、督导员工严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作。
    十、完成厨师长，行政总厨布置的其他工作。
    联系我时，请说是在云南招聘网上看到的，谢谢！

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  • 联系方式

    • 联系人： 苍海觅踪行政人事部

    • 电       话： [ 查看 ]

    • 工作地址： 大理市开发区满江片区机场路 上班路线查询

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