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    会员等级

  • 单位性质: 民营企业
  • 所属行业:快速消费品(食品/饮料等),生产/制造业
  • 注册资金:100万-500万
  • 员工人数:100—200人
  • 成立日期:2005年5月18日
  • 营业执照:
  • 基本信息

  • 职位描述

    1、质量监督员负责公司的产品卫生与安全管理,贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及各项食品卫生安全管理制度。 
    2、积极配合食品卫生监督部门的食品卫生检查,认真落实食品卫生监督部门对食品卫生提出的意见和相关要求,做好食品卫生等相关资料的档案管理工作。
    3、每天检查产品的质量,若发现不合格产品,立即向领导报告,必要时送样品到有关部门进行化验。 
    4、检查督促车间卫生、存放过程。 
    4.1检查工作人员是否按规定着装,服装是否干净整洁,是否留长甲、长发需盘起、或戴手饰。 
    4.2检查工作人员在生产中是否对工作环境保持整洁,工作环境是否干净,用具是否严格消毒,防蝇、防鼠设施是否齐备及使用情况如何。 
    4.3检查消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常、操作是否正确,并保持常开状态。 5、检查食品的存放是否按要求、合规范。
    5、在发现产品存在质量问题时,及时做好应急报告及应急处理。
    6、做好食品原料的快速检测工作,并做好相关记录。 
    7、加强对有关知识的学习,不断提高思想认识和业务能力。确保食品清洁卫生,杜绝产品破损或变质的发生。 
    8、负责原料、包材、成品的抽样并做好相应记录。
    9、对违规现象进行统计和分析,应用HACCP知识不断提高卫生监控质量。 

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