切配领班 急 3.5-5K元/月 有料
该岗位平均薪资 3631元/月
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云南龙尚熙缘文化服务有限公司
更新: 2022-11-10 浏览: 4440 人 申请：2人

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  • 1周前

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    简历查看率

  • 5年

    会员等级

  • 单位性质： 民营企业
  • 所属行业：旅游/酒店
  • 员工人数：200—500人
  • 营业执照：
招聘职位
收银员 食品安全员 文员（策划部）
公司本部
文化传媒公司
宴会馆
工业技师学校食堂
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  • 基本信息

    • 工作地点：麒麟区

    • 招聘人数：2人

    • 性别要求：不限

    • 职位类型：全职

    • 招聘部门：工业技师学校食堂

    • 年龄要求：不限

    • 工作经验：3年

    • 学历要求：不限学历

    • 住宿情况：面议

  • 职位描述

    岗位职责：
    1、带领切配人员，对厨房所需原料进行切配加工。
    2、服从安排，按菜肴规格要求进行切配。
    3、切配时注意节约，提高切削率，做到物尽其用。
    4、负责将切配后的原料及时送到加工制作区域或放入冷库及冰箱保鲜。
    5、把不符合要求的原料情况上报厨师长，及时解决。
    6、与打餐组、厨师及厨师长经常沟通，不断提高切配技术。
    7、负责维护保养切配加工设备，并能按照操作规程进行操作设备设施
    8、负责保护工作场地及用具卫生。制定清洁计划，并按时完成。
    9、完成厨师长安排的其它工作。
    要求：
    1、3年以上酒店切配工作经验；
    2、工作积极，态度端正。
    联系我时，请说是在云南招聘网上看到的，谢谢！

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