湘菜厨师 8-9K元/月 有料
该岗位平均薪资 3666元/月
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丽江财富星光度假酒店有限公司
更新: 2019-06-18 浏览: 1631 人 申请：4人

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  • 5年

    会员等级

  • 单位性质： 民营企业
  • 所属行业：房地产/物业管理,旅游/酒店
  • 注册资金：
  • 员工人数：50人以下
  • 营业执照：
招聘职位
精品酒店厨师长 精品酒店店长 精装造价工程师 安装造价工程师 土建造价工程师 地产设计部资料员 室内精装设计师 电气工程师 精装工程师 土建工程师 兼职保洁员 接待助理兼司机 行政兼前台接待 厨师早餐、员工餐厨师 景观工程师 机电设计 预算部经理 设计部经理 酒店前台兼收银 营销策划经理 查看更多职位 >>

  • 基本信息

    • 工作地点：古城区

    • 招聘人数：1人

    • 性别要求：男

    • 职位类型：全职

    • 招聘部门：

    • 年龄要求：30岁以上-45岁以下

    • 工作经验：2年

    • 学历要求：中专以上

    • 住宿情况：

  • 职位描述

    一、岗位职责
    1、负责厨房的运作及日常事务；
    2、执行店长及上级领导下达的各项工作任务和工作指示；
    3、负责制订厨房的各种工作计划；
    4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
    5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，
       帮助下属提高工作能力；
    6、督导厨房人员对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量
       或份量，合理地控制食品成本；
    7、妥善处理客人对出品的投诉；
    8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。

    二、任职要求：
    1、年龄30-45岁，高中以上学历，身体状况符合卫生部门要求，精力充沛，具
       有二年以上星级酒店或大型连锁餐饮主厨工作经历；
    2、主要负责湘菜的研发、烹制，口味地道、正宗；
    3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进
       货渠道，掌握基本价格体系；
    4、具有强烈的责任心，勇于开拓、创新，作风干练；
    5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；
    6、持有相关厨师证书、湖南籍人员优先考虑。
    联系我时，请说是在云南招聘网上看到的，谢谢！

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