厨师长 5-7K元/月 有料
该岗位平均薪资 4593元/月
公积金年假年终奖工作餐公费培训社会保险有补助加班费包吃包住宿...
云南澜沧江实业有限公司漫湾分公司
更新: 2024-04-26 浏览: 2153 人

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  • 12年

    会员等级

  • 单位性质： 股份制企业
  • 所属行业：房地产/物业管理
  • 注册资金：
  • 员工人数：100—200人
  • 营业执照：
招聘职位
物业管理 厨师长 综合管理 客房服务员 电气检修 机械检修 司机 保安 服务员

  • 基本信息

    • 工作地点：云县

    • 招聘人数：1人

    • 性别要求：不限

    • 职位类型：全职

    • 招聘部门：

    • 年龄要求：不限

    • 工作经验：5年

    • 学历要求：初中以上

    • 住宿情况：提供住宿

  • 职位描述

    工资面议，工资面议，工资面议，不以以上“薪资范围”的薪资为准！
    岗位职责：
    1.负责厨房的管理、计划和组织工作，根据生产要求安排工作班次，搞好厨房员工的培训、成绩评估、激励和奖励工作；
    2.负责制定菜单、开发新菜品、确定菜肴价格；
    3.制定标准菜谱，进行食品生产质量控制；
    4.根据对客人人数的统计和预测，作好厨房生产计划工作；
    5.现场指挥开餐时的厨房生产工作，保证菜品的质量、份额、出菜速度符合标准，协调各班组厨房的生产，协调餐厅和厨房的工作；
    6.负责提出厨房所需原料和用具的请购和请领要求；
    7.负责厨房中的烹调和成本控制工作，杜绝厨房中餐饮成本的泄漏点；
    8.负责厨房的清洁卫生和安全的管理工作；
    9.负责厨房中享调和加工设备的管理，检查设备的保养和维修状况；
    10.抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准。
    福利：过节费+福利费+年底奖金
    休假：集中轮休（每月八天）

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