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  • 单位性质: 民营企业
  • 所属行业:娱乐休闲/餐饮/服务
  • 员工人数:200—500人
  • 营业执照:
  • 基本信息

  • 职位描述

    直接上级:店长
    直接下级:收银员、迎宾、服务员主要职责
    1、配合店长检查服务质量,保证提供优质服务。
    2、与客人和厨房保持良好的工作关系,及时向店长反馈客人对菜品、服务方面信息。
    3、每天检查餐厅卫生情况和员工的仪表仪容,及遵守店规店纪情况,做好开餐前的准备工作。
    4、定期检查、清点设备、餐具等物品,并将结果汇报。
    5、督导员工做好餐厅的清洁和安全防卫工作。
    6、妥善处理餐厅服务中的问题和客户的投诉,并及时向店长汇报。
    7、协助店长做好对员工的考核评估和业务培训工作,以不断提高员工的工作技能。
    8、店长外出或休假的代理人,处理门店相关工作。
    9、完成店长交办的其他工作。
    6、按照公司统一要求,负责组织人员执行单店的促销和宣传活动。
    7、按照公司统一要求,负责组织单店的营业收支、帐务和现金管理。
    8、负责库房各种原材料和商品的入库、保管、出库工作,负责每天的库存盘点工作。
    9、建立库房物品明细帐,做到帐物相符,并负责协助公司财务部人员进行月底盘点工作。
    10、负责处理单店的公共事务。
    11、负责协助技术中心进行新菜品的试验,并协助进行相关分析。
    12、完成营运部交办的其他任务。
    13、当单店发生人员短缺或某些职责无人承担时,单店长是责任的首要承担者。
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