餐饮经理 6-9K元/月 有料
该岗位平均薪资 4958元/月
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  • 基本信息

  • 职位描述

    1、负责餐厅员工的管理与调度,完成餐饮部总监布置的各项工作。
    2、负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准;负责按照工作程序与标准,督导下属员工的工作。
    3、参加餐饮部例会,主持餐厅班前会,布置工作任务,完成上传下达工作。
    4、了解西餐厅的经营情况和服务质量状况,制定美食节计划及装饰计划并组织落实。
    5、处理好客人投诉,并经常与客人沟通,征询客人的意见及建议,改进餐厅、包房服务,提高客人对酒店服务的满意度。
    6、负责西餐厅人事安排及绩效评估,按奖惩标准实施奖惩,并配合人力资源部做好员工的考核、培训、招聘和录用等工作。
    7、督导、检查并组织培训,确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度。
    8、安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作,负责西餐厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作。
    9、做好与其他部门的沟通与合作。
    10、制订餐饮部培训计划配合餐饮总监进行培训考核。
    联系我时,请说是在云南招聘网上看到的,谢谢!
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