副厨师长 5-7K元/月 有料
该岗位平均薪资 4958元/月
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  • 基本信息

  • 职位描述

    1、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示。
    2、负责制订厨房的各种工作计划。
    3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
    4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力。
    5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。
    6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
    7、做好每日厨房卫生安全工作。
    联系我时,请说是在云南招聘网上看到的,谢谢!
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